Quiche de espinafre sem glúten

Ingredientes

  • 150 g de farinha de amêndoas ( pode ser feito com farinha de trigo e grão de bico)
  • 1 ovo ( 53 g)
  • 25 gramas de gergelim
  • 2 Cs de azeite (18g)

Recheio

  • 3 ovos (167g)
  • 330 g de espinafre cozido escorrido
  • 200 g de creme de ricota

Preparo

1) Cozinhe o espinafre e reserve
2) Misture todos os ingredientes da massa e forre uma forma de 20 cm‼️ (essa receita seria exatamente para uma forma deste tamanho). Coloquei no forno por 10 min.

Recheio:
1) Bata no liquidificador todos ingredientes, EXCETO o espinafre.
2) Retire a massa do forno, coloque o espinafre e o recheio.
3) Deixe por 50 min em fogo baixo, 180 graus.

1 porção – 98 gramas – 270 kcal.

Natasha Kuwer

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